Много нежни, топящи се се в устата, хрупкави и ароматни сладки.
за около 30 бр.
130 г масло
200 г брашно
100 г пудра захар
100 г бадемово брашно
20 г какао
1-2 с.л. прясно мляко
1 ч.л. ванилия
Време за приготвяне: 40 мин.
- за подготовка -20 мин.
- за готвене - 20 мин.
- за изчакване
Калории
Общо 3100 Ккал
За една порция 110 Ккал
Приготвяне
В блендер се смесват маслото, брашното, захарта, ванилията и млякото.
Може и на ръка. Маслото трябва да е студено. Омесва се меко тесто, което се разделя на 2 части. В едната част се добавя какаото. Омесва се добре.
Двете теста се увиват във фолио и се прибират в хладилник за 30 минути.
Разрязва се на еднакви ленти с ширина около 0.5 см. Необходими са ви поне 6 ленти от всеки цвят.
Разноцветните ленти се подреждат по три - най-напред 2 от единия цвят и между тях една от другия. След това обратното върху тях- 1 от първия цвят +2 от втория, така че да се получи разминаване. Така се правят поне 4 реда по три ленти. Полученото руло(пръчка) се увива във фолио и се поставя за 10 минути във фризера.
След изваждане от фризера тестото се реже на правоъгълници с дебелина 0.3 см.
Бисквитките се подреждат в застлана с хартия тава.
Пекат се в предварително загрята на 180 С фурна за около 15-20 мин.
Всичко е бързо и лесно, когато имаш такива помощници като двама от моите внуци Дилън и Джак!
