Етикети

агнешко (7) аспержи (2) баница (28) без глутен (15) Бетоловото (15) бутер тесто (17) българска традиционна кухня (136) великден (1) гарнитура (30) гост (9) гостуване (1) десерти (195) домашно консервиране (6) дребни сладки (31) дулче де лече (1) есен (32) желирано (30) за празник (104) заек (3) закуски (62) запеканка (9) италианска кухня (34) кайма (23) кайсии (9) картофи (22) карфиол (1) кексчета (21) киноа (2) китайска кухня (8) кифлички (10) кокос (1) кремове (33) крок пот (5) круши (10) лесно (127) меню за (1) морски дарове (1) награди (2) напитки (4) нахут (3) Ники готви (9) основни ястия (146) паста (20) патица (2) пилешко (47) пити (18) плодове (71) постно (36) празник (10) предястие (59) пуйка (1) пътешествие (11) риба (21) с мая (25) салата (15) свинско месо (27) сладкиш (87) сос(дип) (1) спанак (27) супа (27) тестени (55) тиква (9) тиквички (17) торта (52) френска кухня (27) хлебопекарна (3) хлебчета (6) череши (8) чиа (2) чийзкейк (15) чия (2) шоколад (30) ябълки (16) ягоди (30) яйца (7) ястия без месо (46) ястия с пилешко филе (34) ястия с телешко месо (16)

търся в този блог

вторник, 8 май 2012 г.

Класическа пилешка супа с фиде




Продукти
за 6 порции


  • 1 пилешко бутче от 2 части ( бедро и подбедрица) 
  • 1 глава стар лук
  • 1-2 моркова
  • 1 крехка чушка
  • 1 стръкче целина
  • 90 г фиде(2,5 броя кръгчета)
  • сол ( 1 с.л.), черен пипер, магданоз


Калории - общо
за 1 порция

 Приготвяне
  • бутчето се измива добре и се слага да ври в студена подсолена  вода, около 2,5 л
  • добавят се нарязаните на дребно лук и моркови и целината
  • оставя се да ври на слаб огън 40 минути или докато месото започне да се отделя от кокала
  • месото се изважда, обезкостява се и се нарязва на дребно
  • прибавя се нарязаната чушка, месото се връща в тенджерата и огъня се засилва
  • когато заври силно, се добавя фидето
  • вари се 15 минути без капак и се дръпва от огъня
  • наръсва се с черен пипер, а при сервирането и с магданоз
По желание може да се застрои, но аз не я застройвам,Застройката е обикновено кисело мляко, яйце или сметана.


1 коментар:

  1. Сонче, класика, ама вкусна! Направила си страхотна супичка! Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Благодаря ви за отделеното време! Вашите коментари са изключително важни за мен!
* Временно е активирана предварителната проверка на коментарите поради рязко увеличилия се СПАМ.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...