Спагети с пиле, тиквичка и патладжан

Продукти
за 2-3 порции
200 г спагети
3-4 с.л. зехтин
1 с.л. масло
200 г пилешко месо(гърди)
1 бр. патладжан (300 г)
 1 бр. тиквичка (200 г)
2-3 скилидки(стръка пресен) чесън
черен пипер
сол
800 г консерва домати - по желание

 Време за приготвяне: 40 мин.
- за подготовка - 5 мин.  
- за готвене - 35 мин.

Калории Общо 1360  Ккал 
За една порция 680 Ккал 


Приготвяне


Спагетите се сваряват в подсолена вода според предпочитанията и указанията  на опаковката. Аз ги харесвам на 12-15 мин.
Отцеждат се.Част от водата се запазва.
През това време се приготвят месото и зеленчуците.
Месото се реже на тънки лентички, а зеленчуците на малки кубчета(1 см).
В подходящ тиган се загряват 1 с.л. зехтин и 1 с.л. масло. Прибавя се нарязаното месо и се запържва на среден огън за около 3 минути,  до готовност.(сн.1,2)
Месото се изважда и в същата мазнина се задушават зеленчуците - най-напред се слага патладжана и след 3-4 минути тиквичката. сн.3 Пържи се до омекване, ако е необходимо се добавя от зехтина.
Когато зеленчуците са омекнали(след около 8-10 мин), в тигана се връща месото и всичко се разбърква добре.(сн.4)
Добавят се нарязания на дребно чесън и черен пипер, посолява се леко.Налива се много малко от водата, в която са врели спагетите или се прибавят доматите от консерва.Готви се още 3-4 минути и се смесва със спагетите.
Аз разделих тези спагети и сместа от месо и зеленчуци на 2 части.
Едната порция е само с месо и зеленчуци, а другата с 1 брой консерва домати(400 Г).
При сервиране се поръсва с чесън и по желание с кашкавал.

Ако рецептите ви допадат, можете да се следите всичко ново от блога във фейсбук, като харесате страничката на Моето сладко хоби.

Конкильони болонезе - паста раковини, пълнени с кайма и доматен сос

Много отдавна се каня да направя от този вид паста и все отлагам.Но сега ми е на гости големият ми внук Ники, който е любител на всякакъв вид паста и решихме да пробваме тези интересни раковини.
Резултатът е повече от добър. Много  ни хареса тази запечена паста. Ще пробваме и с друг пълнеж!

Продукти 
за 4-5 порции

 300 г конлильони(големи раковини)
500 г кайма (телешка или смес)
4-5 с.л. зехтин
1 глава стар лук
2-3 скилидки чесън
1 морков
стрък целина
черен пипер
червен пипер
босилек
риган, мащерка
1 консерва белени  нарязани домати от 600 г
50 г настърган кашкавал
Време за приготвяне: - 50 мин.
за подготовка - 10 мин.
 - за готвене -40 мин.
Приготвяне

Тук се включи и друг помощник - един от по-малките внуци!

Всичко става много бързо, ако се работи на 2 котлона.
В дълбока тенджера се завира подсолена вода и се прибавя пастата.Вари се според указанията на опаковката. На моята пишеше 18 мин.
Изцежда се и се раковините се подреждат в намазана със зехтин тавичка.
В голям тиган се задушават лука, чесъна, целината и моркова, нарязани на дребно ( аз ги пускам за секунди в блендера преди това).
След като зеленчуците омекнат, се прибавя каймата и се пържи докато промени цвета.
Следват подправките и доматите. Вари се  като се разбърква още 5 минути, до сгъстяване.
Конкильоните се пълнят със соса с помощта на лъжица. Остатъка от соса( ако има) може да се изсипе отстрани.
Поръсва се с настъргания кашкавал.
Ястието се пече в предварително загрята на 220С фурна за 20 минути.

Ако рецептите ви допадат, можете да се следите всичко ново от блога във фейсбук, като харесате страничката на Моето сладко хоби

Пухкав огретен от тиквички

Обичам тиквички във всякакви варианти! Това е един от най-лесните и вкусни начини да приготвите тиквички за бърза вечеря или предястие.Ще ви отнеме малко повече от 30 минути.

Продукти 
за тавичка с размери 27см/17 см
6 порции
3 бр. тиквички

3 яйца L
100 мл олио
200 g  заквасена сметана
150 г бяло саламурено сирене(или извара)
сол на вкус
черен пипер
сух копър
3 с.л. царевичен грис
2 с.л. оризово брашно
масло и галета за намазване на тавичката
 Време за приготвяне: - 40 минути
за подготовка - 10 минути
 - за готвене - 30 минути
Приготвяне 

Тиквичките се настъргват(може да не се белят), посоляват се исе оставят да се отцедят.
Яйцата се разбиват с олиото, сметаната и царевичния грис и оризовото брашно.
Към сместа  се прибавя натрошеното сирене и подправките.
Накрая се примесват изстисканите тиквички.
Тавичката се намазва с масло и се поръсва с галета.
Тиквената смес се исипва в тавичката, разпределя се равномерно.
Пече в предварително загрята на 200 С гурна за около 25-30 минути, да златисто.
Сервира се със салата или млечен сос - кисело мляко, сол, чесън, магданоз.

Ако рецептите ви допадат, можете да се следите всичко ново от блога във фейсбук като харесате страничката на Моето сладко хоби

Тирамису със смокиново сладко

Тирамисуто вече  е на почит у нас! Много често портокалово, почти винаги приготвено с капучино, вместо с чисто кафе и задължително с маскарпоне и порто или друго десертно вино!

Този път ви предлагам Тирамису с добавка от ароматно сладко от зрели смокини- любимото ми сладко за всички времена :)!

Продукти
за 6 порции
12 бишкоти Савоярди
200 мл прясно мляко
1 с.л. разтворимо кафе
1 с.л. захар
50 мл Порто*
крем
250 г маскарпоне
200 мл сметана
2 яйца(само жълтъка)
4 с.л. захар
100 мл порто
1/2 портокал - сок и кора
смокиново сладко
какао за поръсване
*подсилено ароматно десертно вино
 Време за приготвяне:
 - за подготовка - 20 мин.
- за готвене - 15 мин.
Приготвяне

крем

Жълтъците и захарта се разбиват до побеляване в стъклен или метален огнеупорен съд.
Прибавят се сокът, настърганата кора на портокала и виното.
Съдът се поставя на водна баня и се бърка докато започне да се сгъстява.Отнема около 10 минути.Оставя се да се охлади.
Маскарпонето се разбива леко.
Сметаната се разбива до сгъстяване  и се прибавя към сиренето.Всичко се смесва с изстиналия яйчен крем.
Млякото се загрява и в него се разтварят кафето и захарта, долива се портото.
Половината от бишкотите се напояват в приготвеното кафе и се подреждат на дъното на тавичката.Отгоре се изсипва половината от крема и се подреждат плодове от сладкото.
Реди се втори ред бишкоти, напоени с кафе.
Завършва се с остатъка от крема.
Съдът се покрива с фолио и се прибира в хладилник за няколко часа.
Преди сервиране се поръсва с какао и се украсява.

Черешово тирамису

След всички варианти на тирамису, които съм представяла -

Класическо тирамису,  Портокалово тирамису в чаша, Шоколадово тирамису, Кокосово тирамису

още една сезонна рецепта - Черешово тирамису.Сладкишът е класически, а черешите, добавени в крема обогатяват вкуса и подсилват аромата.Препоръчвам ви този вариант!
Прибавих желатин към крема защото черешите увеличават течностите, а не исках разкашкани бишкоти.
Продукти 
за  правоъгълна форма 28/15 см или за кръгла с диаметър 22-24 см
10 порции
200 г бишкоти "савоярди"

300 г череши, почистени от костилките
2 с.л. захар
1/2 ч.л. канела
1 с.л. коняк
4 жълтъка
2 белтъка
130 г захар
100 мл Порто(друго подсилено сладко вино)
15 г желатин
200 г маскарпоне
200 г заквасена сметана
за напояване
250 мл силно кафе
70 мл Порто

 Приготвяне

• Черешите се посипват със захарта, канелата и коняка и се оставят настрани.
• Приготвя се сместа за напояване и се оставя да изстива.
• Бишкотите се подреждат на дъното на формата и се заделят още толкова за следващия пласт.
• Жълтъците се разбиват в метален или стъклен съд със захарта до пухкавост.
• Прибавя се виното  и съдът се поставя на водна баня.Разбива се докато започне да се сгъстява.Отнема около 10 минути.
• Желатинът се накисва в малко студена вода и се прибавя в топлата смес. Разбърква се доразтварянето му.Оставя се да изстива като се разбърква от време на време.
• Черешите се смилат в блендер до получаване на гладко пюре и се прибавят към крема.
  
• Маскарпонето се разбива леко и се примесва с яйчния крем.
• Следва сметаната, която също се разбива предварително до пухкавост.
• Накрая се прибавят, с много внимателно разбъркване,  разбитите на сняг белтъци.
• Бишкотите се напояват с помощта на четка.
• Върху тях се изсипва половината крем, подреждат се останалите бишкоти, пак се намазват много добре с кафето и се залива с остатъка от крема.
• Отгоре се настъргва шоколад.
• Съхранява се в хладилник, консумира се на следващия ден.

Класическо тирамису

Много популярен десерт с безброй рецепти.Приготвянето му е сравнително лесно при използването на готови бишкоти, няма печене, желиране.Аз самата съм публикувала за
Портокалово тирамису в чаша

Шоколадово тирамису

Кокосово тирамису

Този път се постарах да направя класическия вариант на тирамису, и не съжалявам! Вкусът и ароматът са наистина запомнящи се! Истинска наслада за всички сетива - лек и много приятен сладкиш.Оформих го като кръгла торта с помощта на алуминиево фолио.Прибавянето на белтъците към класическия крем  Сабайон прави крема по-лек и въздушен.

Ако искате истинско тирамису не жалете Кафето, Марсалата, Маскарпонето !

Аз нямах Марсала , но успешно замених с Порто.Ако нямате специално подсилено подсладено вино, може да използвате което и да е ароматно вино и да добавите 50 мл ликьор.

Само няколко думи за виното Марсала . То е   италианско ликьорно (подсилено) вино,   произведено в околностите на градовете Марсала и Трапани, на остров Сицилия, Италия.
Ликьорните сладки десертни вина се приготвят както обикновено вино(подбрани сортове) с добавка на силен алкохол (70 градусов винен спирт).Обикновено носят наименованието на района, от който произхождат.
Най-популярното вино от този тип е може би Порто от района на град Порто в Португалия. Когато англичаните открили хубавите португалски вина, започнали да ги превозват до Англия. Но дългият път по море не се отразявал добре на напитката и тогава започнали да добавят към виното силен алкохол с цел запазване.Алкохолът убива винените дрожди и с това ферментацията спира. Получила се прекрасната напитка, известна като "шери", която се консумирала с удоволствие и от достолепните английски дами и с не по-малка охота от господата като диджестив с пура след вечерята.
Други популярни вина от този тип са Мадейра,  Херес(Испания), Малага, Командария(Кипър).  

Ето и рецептата за класическо тирамису, по която приготвих тази торта.
Продукти 
за кръгла форма с диаметър 28 см
16 порции
300 г бишкоти савоярди
за напояване
150 мл вода
2 с.л. инстантно ароматно кафе
или 150 мл силно еспресо
150 мл силно ароматно вино(Порто)
50 мл ром с аромат на кафе
крем
7 жълтъка от яйца L
120 мл силно ароматно вино(Порто)
150 г захар
500 г маскарпоне
200 мл животинска сметана
3 белтъка
2-3 с.л. какао за поръсване
 Приготвяне

• Най-напред се приготвя силно кафе, което се смесва с алкохола и се оставя да изстива.

• Бишкотите се подреждат на дъното на формата и се заделят още толкова за следващия пласт.На снимката се вижда пръстена, направен от сгънато алуминиево фолио, защипан с кламер или щипка.
• Жълтъците се разбиват в метален съд със захарта до пухкавост.
• Прибавя се виното(по възможност бяло, но става и с червено) и съдът се поставя на водна баня.Разбива се докато започне да се сгъстява.Отнема около 10 минути.Това е най-трудната част, вече сме почти готови! Махаме съда от водната баня и го поставяме в студена вода, като продължаваме разбъркването.
• Маскарпонето се разбива леко и се примесва с яйчния крем.
• Следва сметаната, която също се разбива предварително до пухкавост.(Тук има обяснение какво се прави , ако се пресече :)
• Накрая се прибавят с много внимателно разбъркване разбитите на сняг белтъци.
• Бишкотите се напояват с помощта на четка.
• Върху тях се изсипва половината крем, подреждат се останалите бишкоти, пак се намазват много добре с кафето и се залива с остатъка от крема.
• Отгоре се поръсва с какао.
• Съхранява се в хладилник, консумира се на следващия ден.

            Подсилени ликьорни вина

 

Кокосово тирамису- торта с бишкоти, маскарпоне и кокос

Десертът е почти класическо тирамуси с добавка на кокосов аромат.
Рецептата е като за Шоколадово и Портокалово тирамусу.

Продукти 
за форма 30/11 см с височина 7 см
или кръгла 18 см
8 порции
200 г бишкоти савоярди +

100 г бишкоти за отстрани
крем
2 жълтъка
2 с.л. захар
30 мл ароматно бяло вино
250 г маскарпоне
2 с.л. пудра захар
200 мл течна сметана неподсладена 30 % масленост
50 мл кокосово мляко
за бишкотите
180 мл прясно мляко
1 с.л. разтворимо кафе
2 с.л. амарето ликьор
1 с.л. захар
за поръсване
50 г кокосови стърготини

Калории - общо  3745 Ккал
за 1 порция 468 Ккал

 Приготвяне

крем

• жълтъците се разбиват със захарта(миксер или тел) до побеляване в стъклен огнеупорен съд
• добавя се виното и съда се поставя на водна баня, бърка се докато започне да се сгъстява - около 10-15 минути
• оставя се да изстине
• маскарпонето се разбива с пудрата захар
• постепенно,  на части се добавя кокосовото мляко(ако имате кокосова есенция може да замените млякото с есенция)
• сметаната се разбива в отделен съд и внимателно се прибавя към маскарпонето

(тук отбелязвам сметаната да не се разбива прекалено дълго)

• смесват се двата крема чпез леко разбъркване
• бишкотите се потапят в прдварително приготвеното  горещо мляко с кафе и амарето и се редят на дъното на формата
• покриват се с крем и се поръсва обилно с кокосови стърготини
• отгоре се редят останалите бишкоти, отново потопени в мляко с кафе и амарето
• залива се с остатъка от крема

прибира се  в хладилник за няколко часа
ако е във форма с пръстен се изважда, поръсва се с кокосови стърготини и отстрани се залепват бишкоти

Macaroni and cheese - макарони със сирене по американски, това го знае всяко хлапе

Получи се така, че снимката не е на макарони, но формата на пастата в случая не е от значение.Оригинално обикновено са от малките извити макарони.
Важен е сосът,  и не е със сирене, а с кашкавал.На  български.
Иначе, както знаете в английския език думата е една.Задължителна съставка е сирене "Чедър".
Аз много харесвам тази паста с лепкав сос от разтопен кашкавал, но е доста калорична и не бих я  приготвила само за нас.


Поводът е 4ти Юли - Националният празник на САЩ и моят внук, който всяка година  е тук, в България на тази дата. Вече е на 8 години, роден американец, а не е видял традиционната заря на този ден,  която се провежда почти във всеки американски град, за което много съжалява.
Миналата година отбелязахме празника с Бургери и Торта "Орео".
Нали все пак "баба има кулинарен блог".А малкият се гордее с това.(редовно проверява колко посетили има и от кои държави)
Макарони със сирене е може би едно от най-американските ястия. Вкусно, лесно за приготвяне и любимо на всяко американско хлапе.
Възможно е да се запекат и на фурна.
Продава се в готов вариант, в кутии, където сосът е на прах и се разтваря в мляко.
Продукти
за 3 порции

• 300 г макарони
• 75 г масло
• 3 с.л. брашно
• 600 мл прясно мляко
• 200 г Чедър
• 200 г Гауда
• черен пипер
• сол

 Приготвяне

• макароните се сваряват в подсолена вода 
• през това време в дълбок съд се разтопява маслото и в него се запържва брашното до златисто
• на струйка се налива прясното мляко, като се бърка непрекъснато
• вари се до сгъстяване на слаб огън
• прибавят се настърганите сирена и се бърка до пълното им разтопяване, да се получи еднороден гладък сос
• поръсва се черен пипер и много малко сол
• сварените макарони се изцеждат, измиват се със студена вода и се изсипват в кашкаваления сос
• разбърква се и се готви 2-3 минути

сервира се веднага
Ако предпочитате запечен вариант, трябва да се задели част от кашкавала и да с епоръси  преди печенето.

Салата от паста (макарони) със сос от тиквички и авокадо, с пиле и манго

Това е част от гостуването ми при Роси в Кулинарен еликсир.

Рецептата е пълна импровизация.Може да както мине за салата така и за леко ястие. Много свеж и интересен вкус се получи.Тиквичката и авокадото сами по себе си са безвкусни, но в комбинация и с подправките стават много добра основа за смесване с пастата. Мангото придава свежест и екзотика заедно с целите парченца авокадо.

Продукти

За 3-4 порции                                            

·         120 г макарони(фусили)
·         1 тиквичка
·         1 авокадо
·         1 манго
·         300 г пилешко месо
(предварително сготвено на скара и нарязано на кубчета пилешко филе, може и варено)
·         100 г крем сирене или извара
·         Лимонов сок от 1 лимон
·         ½ малка главичка червен лук
·         Сол, черен пипер

Приготвяне

·          пастата се сварява според указанията на опаковката, като заедно с нея се вари и тиквичката
·         нарязана на 2-3 парчета  
·         макароните се прецеждат
·         тиквичката се пасира с пасатор
·         авокадото се бели  се разделя на 2 части
·         едната половина авокадо се пасира заедно с тиквичката
·         прибавя се сиренето и се пасира до получаване на еднородна смес
·         овкусява се със сол, лимонов сок(1-2 с.л. лъжици), черен пипер
·         получената паста се прибавя към макароните и се разбърква много добре
·         добавя се нарязаното месо, лукът на полумесеци и втората половина от авокадото, нарязано на едро
·         накрая се прибавя и мангото, нарязано на кубчета
·         поръсва се с остатъка от лимоновия сок и леко се разбърква

На гости при Роси от "Кулинарен еликсир"

Днес съм на второто си гостуване и естествено съм много развълнувана!!Щом гостува при мен, с една перфектна торта, Роси веднага ме покани да й гостувам и аз.
За Роси и нейният чудесен блог "Кулинарен еликсир" вече писах, колко е мила и сърдечна тя, колко богато, красиво и подредено с прекрасни снимки е нейното кулинарно местенце!
Почувствах се приятно поласкана и доста развълнувана да участвам в такова представително място!
Не успях да се приготвя бързо поради моето пътуване до Португалия, за което още не съм смогнала да разкажа.После Роси също пътешества и аз имах малко време да помисля какво да направя.Нооо, оказа се много трудно, тъкмо се сетя за нещо хубаво, проверявам и при Роси вече го има! Това беше основната ми трудност - да намеря рецепта на ястие, което да не се повтаря!
 Имах идея за дълго меню, но в последствие го свих до две ястия - една салата, която може да бъде и предястие и основно ястие и разбира се десерт, къде може на гости без торта!
Постарах се да се по вкуса на моята домакиня - сирене, крем , плодове, дано да й хареса!

рецептите ще намерите в блога "Кулинарен еликсир"

Салата от макарони със сос от тиквички и авокадо, пиле и манго

и  Кайсиево парфе с маскарпоне

Привет,мили приятели! :)
След кратка почивка както от работа,така и от хоби заниманията ми по отношение на блога е време отново да се завърна сред вас.
След едно много зареждащо пътуване какъв по-добър начин отново да се влея в редиците на блогващите с едно очаквано и приятно гостуване от страна на Соня и нейния прекрасен блог"Моето сладко хоби" !
Завръщайки се и отваряйки пощата намирам да ме чакат две не само изключително атрактивни и идейни предложения от Соня,но и страхотни снимки,подчертаващи вниманието и ентусиазма,с които е подходила в избора на рецепти и перфектното им изпълнение и презентиране!

Соня,трогната съм от факта,че си обмисляла идеите според моя вкус и до такава степен си ги синхронизирала с него,че се припокриват на повече от 100% :) .

Салатата е много интересна,допада ми с чудесното съчетание от продукти,пъстра и безспорно вкусна,а десерта - е там просто не можеше да бъдеш по-точна в избора - това е моят десерт,това е любимият тип десерти на моето семейство и е невероятно,че си запомнила,че у нас емблема за перфектен десерт е съчетанието от блат,много крем и плодове!

Благодаря ти за старанието,за вниманието и за топлото отношение!
Със сигурност това ще бъде едно запомнящо се гостуване !

Панетоне - италиански коледен козунак по великденско време

Харесвам италианското панетоне и си купувам и за Коледа и за Великден.

Тази година се престраших да направя сама този кекс с мая.

Казвам кекс защото тестото е много меко, не се меси с ръка и не се сплита, това е разликата от козунака.Но пък е с мая и с характерните за козунака яйца, масло, аромати и пълнеж от сушени плодове.

Направих и мини панетоне във формички за крем.

Панетоне е италиански сладък хляб с произход от областта на Милано.Има дълга история още от времето на Римската империя. С него са свързани и легенди за любов и спорове за авторство.Може да се прочете в уикипедия.

Постъпкови снимки няма защото не очаквах, че стане толкова вкусно и с добра форма още от първия ми опит.

Продукти

за форма с диаметър 20 см

или за една форма с диаметър 16 см и 4 малки формички

540 г брашно*

15 г нишесте**

200 мл прясно мляко

2 яйца + 2 жълтъка

150 г захар

1 с.л. мед***

10г суха мая

кора от 1 лимон

кора от 1/2 портокал

1 с.л. лимонов сок

1 есенция ром

1 бурбонска ванилия

1 с.л. коняк

1/2 ч.л. сол

125 г масло

280 г сушени плодове, микс

(стафиди, червени боровинки, вишни)

отгоре

2 с.л. белтък

1 ч.л. пудра захар

1 ч.л. нишесте

2 с.л. счукани лешници

цели бадеми

* количеството на брашното варира според големината на яйцата

** в няколко рецепти видях да се добавя нишесте и реших да пробвам, но не намирам някаква разлика, така че може да се направи само с брашно

*** медът добавя специфичен вкус и аромат, но променя цвета на сладкиша към по-тъмен, така че може да пропуснете, ако искате светъл жълт козунак

 Калории - общо

 за 1 порция

Приготвяне

брашното се измерва и пресява

закваска

• млякото се затопля за 1 миннута на микровълнова
• маята се разтваря в топлото мляко, добавя се 1 с.л. от захарта и около 1/2 ч.ч. от премереното брашно, разбърква се и се оставя да втасва на топло (докато се надигне и "шупне")
• в купата на миксера се разбиват яйцата, жълтъците и захарта
• прибавят се настърганите портокалова и лимонова кора, медът, лимоновия сок, ванилията, ромовата есенция, конякът и солта
• добавя се надигналата се  закваска, разбърква се
• прибавя се брашното и се разбърква с бъркалките за тесто до пълното хомогенизиране на сместа
• маслото трябва да е много меко, ако е необходимо се затопля за малко
• прибавя се на части с непрекъснато бъркане до пълното му поемане от тестото
• получава се много меко тесто, което почти не може да се меси с ръце
• прехвърля се в намаслена дълбока купа,покрива се и се оставя да втасва до УТРОЯВАНЕ на обема, толкова време , колкото е необходимо
• (има много рецепти с дълго втасване в хладилник!, аз го направих в печката в затоплена фурна)
• през това време се приготвят формите
• дъното се маже с масло или се покрива с кръгче от хартия
• според обиколката се изрязва двойна(сгъната) лента от хартия за печене и се оформя на цилиндър, който да може да се постави плътно вътре във формата и да стърчи от нея.Височината на цилиндъра трябва да е около15- 20 см. Защипва се с кламер или тел бод
• хартията се намазва с масло
• втасалото тесто се изважда и  се смесва с приготвения микс от сушени плодове, ако не може с намаслени ръце, аз го направих със силиконовата шпатула
• получава се около 1445 г тесто заедно с пълнежа
• тестото се слага на дъното на формата с диаметър 20 см
• алтернативно се разпределя в малките формички.При мен 2/3 от тестото беше във формата от 16 см , а останалата част разпределих в 4 формички с диаметър 10 см
• притиска се за да заеме хубаво формата
• оставя се да втасва покрито на топло до удвояване на обема
• пече се на 180-190С за около 50-60 минути* - проверява се с шиш в средата

покритие

• 2 с.л. белтък се разбиват с вилица
• прибавят се нишестето и счуканите ядки и се разбърква добре
• нанася се с лъжица върху козунака

аз го слагам 10 тина минути след началото на печенето, за да не изгори отгоре

 * оставям да втасва на включена на 30 Ц фурна и след като се надигне увеличавам на 190С, така се пече малко повече от 1 час, след 50 тата минута го проверявам