Тематично меню - американска кухня

Меню американска кухня

Салати

- гренобълска салата - зеле, ябълки, печени орехови ядки, сметана - 

рецепта има тук

 - зелена салата с киноа- рукола, спанак, киноа, червена чушка, авокадо, чери домати, семена, лимонов дресинг- рецепта има  тук

 

Студено предястие

- скариди в пикантен сос

- гуакамоле

Топло предястие

- сьомга на фурна - рецепта има тук

- пълнени гъби

- малки кюфтенца с ананас в пикантен сос

Филе бяла риба в кокос, сервирана с полента(качамак)

рецепта има тук

Основно ястие

- свински ребра на фурна или в крок пот

рецептата има тук

- дърпано свинско(телешко) месо

- телешка пържола
на скара - рецепта има тук

на тиган - рецепта има тук

Сочно свинско филе с ананас и сос териаки

рецепта има тук

Десерт

Торта Червено кадифе

рецепта има тук

Бостънски крем пай - рецепта има тук

Шоколадов Чийзкейк - рецепта има тук

и много други видовее тук

Лимонов пай - рецепта има тук

Ябълков пай - рецепта има тук

Ако рецептите ви допадат, можете да се следите всичко ново от блога във фейсбук, като харесате страничката на Моето сладко хоби.

Супа с праз, камамбер и гъби

Продукти

за 6 порции

250 г гъби

50 г масло

3 стръка праз

1 морков

3 скилидки чесън

подправки за супа (магданоз, копър, целина-стъбла)

200 мл вино

200 мл сметана

250 г камамбер

мащерка /майорана

 Време за приготвяне: 

- за подготовка - 10 мин.

 - за готвене - 40 мин.

Калории 

Общо 1900 Ккал 

За една порция 320 Ккал 

Приготвяне 

Гъбите се пържат в маслото до златисто.Изваждат се и в остатъка от мазнината се задушава нарязаният на дребно праз, настърган морков и чесънът и подправки за супа. След около 3 минути се добавя виното и зеленчуците се задушават под капак до пълно омекване.

Прибавя се камамберът, нарязан на дребно и се бърка до пълното му разтопяване. Може да се пасира, но съпругът ми не харесва крем супи и аз не пасирам.

Добавя се сметаната и се изчаква да заври преди следващата стъпка.

Прибавят се гъбите, овкусява се с майорана, черен пипер или друго по избор.

Сервирам с чеснови крутони.

Ако рецептите ви допадат, можете да се следите всичко ново от блога във фейсбук, като харесате страничката на Моето сладко хоби.