Невероятна комбинация, която не бях опитвала и която се оказа изключително вкусна!
Съчетанието на сладко и солено и леко кисело, заедно с леко люто е просто неописуемо!
Използвах от тук от там, но най-вече ме запали идеята на Марияна от този блог.
Естествено има мои добавки и модификации.
за 2 порции
Калории - общо
на 1 порция 555 Ккал
Приготвяне
през това време се приготвя шоколадовото покритие
Съчетанието на сладко и солено и леко кисело, заедно с леко люто е просто неописуемо!
Използвах от тук от там, но най-вече ме запали идеята на Марияна от този блог.
Естествено има мои добавки и модификации.
Продукти
за 2 порции- 400 г пилешко филе
- 1 портокал
- лимон
- черен пипер, сол
- 1 манго или друг подходящ плод
- ( праскови, кайсии, ябълки, ананас)
- 50 г шоколад, черен
- 30 г масло
- 1 филия хляб
- 3-4 бадема или лешници
- лют червен пипер на върха на малка лъжичка
Калории - общо
Kилокалории: 1109 .
Калции: 88.2 мг
Протеини: 94.1 г
Въглехидрати: 48.5 г
Животински мазнини: 46.75 г
Растителни мазнини: 13.1 г
Приготвяне
- месото се разрязва, така че да се получи по-голямо парче и леко се изтънява
- маринова се за 30 минути или повече в прясно изцедени портокалов и лимонов сок
- приготвя се за печене като се посолява със сол и черен пипер
- мангото се нарязва на тънки парчета и се нарежда върху месото
- завива се на руло, което се поставя в тавичката със прихлупената част надолу
- залива се с остатъка от цитрусовия сос (маринатата)
- пече се на 180 С с вентилатор ( 190 с без вентилатор) за 20 минути
- шоколадът се разтопява заедно с маслото
- лютивият пипер се прибавя към шоколадовата смес
- филята хляб се запича(тостер) и се раздробява на дребни трохи
- отделя се малка част от шоколада(1/3), а останалата се смесва с трохите
- шоколадовите трохи се намазват върху запечените пилешки рула
- отгоре се поръсва с начукани(нарязани на едро) ядки
- пече се още 10 минути на същата температура
Страхотна рецепта, поздравления за избора :)
ОтговорИзтриванеп.с. във веригата магазини от които си купила шоколада до преди известно време имаше и гъски и патици :)
Благодаря Зори!Само че този магазин не е в нашия град (:Все пак благодаря!
ИзтриванеГрабна ме заглавието ( много хубаво ) и на един дъх изчетох всичко :)...чудна рецепта ,Сонче ! И много интересна !
ОтговорИзтриванеХубава пролетна вечер !
Благодаря, Ваня! Идеята за заглавието е на Ромео, на него много му хареса! Аз не ям люто, но тук комбинацията е перфектна, опитай!
ИзтриванеСоня, ястието е чудесно, радвам се, че сподели опита си :)
ОтговорИзтриванеМного ми допада допълнението на ядки :)
Хубава вечер!
Благодаря, Марияна! Хубавото на блоговете е възможността за споделяне! Добре, че ти първа сподели тази екстравагантна идея :)!
ИзтриванеСонче,много интересно................
ОтговорИзтриванеСонче, наистина е страхотно предложение,
ОтговорИзтриванемного ми допада и в твоя вариант, а снимките изкушаващо апетитни и изразителни!
Поздравления и усмихнати пролетни дни, Диана
И в твоя вариант е наистина прелестно,Соня!
ОтговорИзтриванеКато изключим мангото,всичко друго супер много ми въздейства на апетита и любопитството!
С пожелание за хубав ден!
Роси, и аз не съм почитател на мангото, ароматът ми е малко силен непривичен, но трябваше да опитам!Затова мисля, че може да стане и с други плодове!Поздрави!
ИзтриванеЕй, ама много вкусно изглежда това пиленце! Комбинацията с манго много ми допада, а като добавим и шоколада и бадемите вече отиваме в друга класа!:) Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря на всички за вниманието, рецептата си заслужава да бъде опитана!
ОтговорИзтриванеКаква чудесна изненада, Соня! Аз мислех да направя импровизация на рецептата на Мариянка с пилешко филе, но виждам че си ме изпреварила и за това направо ще използвам твоите инструкции.
ОтговорИзтриванеПоздрави и ти пожелавам една прекрасна и слънчева пролет!:-)
За втори път в рамките на седмица попадам на предложение месо с шоколад, уверявате ме че е много вкусно и вече нямам търпение да опитам;)
ОтговорИзтриванеЧудни снимки, Сонче!
Ръкавицата е хвърлена, няма как да не се поеме това предизвикателство, вярвам, че е страхотно, въпреки че там дълбоко в мен онова недоверчивото гласче заговаря, но.....ще се боря с него....
ОтговорИзтриване