Етикети

агнешко (7) аспержи (2) баница (28) без глутен (14) Бетоловото (15) бутер тесто (17) българска традиционна кухня (135) великден (1) гарнитура (29) гост (9) гостуване (1) десерти (193) домашно консервиране (6) дребни сладки (31) дулче де лече (1) есен (32) желирано (29) за празник (103) заек (3) закуски (62) запеканка (9) италианска кухня (34) кайма (22) кайсии (9) картофи (22) карфиол (1) кексчета (21) киноа (2) китайска кухня (8) кифлички (10) кокос (1) кремове (33) крок пот (3) круши (10) лесно (127) меню за (1) морски дарове (1) награди (2) напитки (4) нахут (3) Ники готви (9) основни ястия (145) паста (20) патица (2) пилешко (47) пити (18) плодове (71) постно (36) празник (9) предястие (58) пуйка (1) пътешествие (11) риба (21) с мая (25) салата (15) свинско месо (27) сладкиш (86) сос(дип) (1) спанак (26) супа (27) тестени (55) тиква (8) тиквички (17) торта (51) френска кухня (26) хлебопекарна (3) хлебчета (6) череши (8) чиа (2) чийзкейк (13) чия (2) шоколад (29) ябълки (16) ягоди (30) яйца (7) ястия без месо (46) ястия с пилешко филе (34) ястия с телешко месо (13)

търся в този блог

сряда, 15 февруари 2012 г.

Зеленчукова крем супа - броколи , праз, картофи

Предлагам ви вариант на постна супа - крем,  която може да се направи в различни комбинации от зеленчуци.много бързо , отнема около 30 минути, лесно и вкусно!



Продукти
 за 3-4 порции

1 с.л. зехтин
2 стръка праз - 140 г
2 моркова - 100 г
Броколи - 300 г
1 картоф - 250 г
1 л вода
50 г крем сирене( Филаделфия)
черен пипер, босилек, сол

 Калории - общо 800 Ккал
 на 1 порция  200- 260 Ккал


Приготвяне

Мазнината се загрява в тенджера.Прибавят се праза и морковите, нарязани на колелца, и се задушават за 2-3 минути.Налива се вода и се добавят накъсаните броколи и нарязания на кубчета картоф.Посолява се и се вари около 25 минути, картофите да омекнат напълно.

Отдръпва се от огъна и се пасира до гладкост.Прибавя се крем сиренето  и се разбърква добре.Добавят се подправките.( Ако случайно ви се стори гъсто, може да се разреди с малко горещо мляко).



7 коментара:

  1. Tъкмо се чудех каква супа да си сготвя за вечеря и мислех за картофена с гъби и видях твоята супичка ,Сонче :)! Май ще я пробвам ,изглежда ми вкусна и ще ми хареса ! Утре ще рапортувам как е станала ,имам да се хваля и с наградите от теб :)!
    Хубава вечер , а аз отивам в кухнята да видя наличните продукти :)...праз знам ,че нямам ама ще го заместя с пресен лук :)! Чаоооо !

    ОтговорИзтриване
  2. Ще стане, ще стане с каквото имаш из хладилника:)!Лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудна е,Соня,харесва ми!
    В крем супата успешно мога да сложа всеки зеленчук,на който иначе се мръщят и го отказват!Твоята е супер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря , Роси, опитвам се и аз да разнообразявам, че всеки ден ядем супа на обяд!За утре съм намислила да направя твоята със зеления боб, ще докладвам!

      Изтриване
  4. Семейството ми обожава супи,а най -много си папкаме крем супички.Тази с брокули е прекрасна!Аз и слагам брокули,праз ,целина,морков и зеле.Картоф не слагам.
    Твоята супа Соня,със сигурност картофчето и придава повече вкус и плътност!
    Хубав и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да така е, с картофа става по-плътна , аз го предпочитам пред популярното сгъстяване с брашно!Поздрави!

      Изтриване
  5. Чудесна е, и без сиренето е наистина постна.

    ОтговорИзтриване

Благодаря ви за отделеното време! Вашите коментари са изключително важни за мен!
* Временно е активирана предварителната проверка на коментарите поради рязко увеличилия се СПАМ.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...