Етикети

авокадо (3) агнешко (8) американска кухня (61) аспержи (3) бадеми (1) банани (1) баница (30) без глутен (28) Бетоловото (15) боровинки (1) броколи (4) бутер тесто (22) българска традиционна кухня (147) великден (3) гарнитура (31) гост (9) гостуване (1) гъби (2) десерт (1) десерти (224) домашно консервиране (6) дребни сладки (37) дулче де лече (3) есен (32) желирано (40) за празник (124) заек (5) закуски (68) запеканка (10) италианска кухня (35) кайма (25) кайсии (9) карамел (2) картофи (22) карфиол (1) кекс (1) кексчета (27) киноа (3) китайска кухня (8) кифлички (13) козунак (11) кокос (11) кремове (42) крок пот (11) круши (10) лесно (137) лимон (1) лимони (1) манго (1) мед (1) меню (1) меню за (1) морски дарове (1) награди (2) напитки (4) нахут (3) Ники готви (9) овес (1) основни ястия (158) паста (21) патица (4) пилешко (51) пити (19) плодове (77) постно (39) праз (12) празник (11) предястие (65) пуйка (1) пътешествие (11) риба (24) рикота (2) с мая (28) салата (15) свинско месо (34) сладкиш (103) сладолед (1) сос(дип) (1) спанак (31) супа (32) суфле (1) тайландска кухня (1) тестени (64) тиква (9) тиквички (19) торта (64) френска кухня (34) хлебопекарна (6) хлебчета (7) череши (11) чиа (3) чийзкейк (24) чия (2) шкембе (1) шоколад (42) ябълки (17) ягоди (33) яйца (7) ястия без месо (47) ястия с пилешко филе (36) ястия с телешко месо (16)

търся в този блог

сряда, 29 януари 2014 г.

Предястие "топчета от сирена"




Идеята за тези топчета е от предаване на 24 кitchen - рецептите на Лорейн. При нея бяха наречени трюфели , но на мен нещо не ми се обръща езика да ги нарека така. Може да се приготвят от комбинация на всякакви млечни продукти - сирене, извара, крем сирене, синьо исрене...и подправки по избор.Чудесни са за предястие  или мезе за вино или бира.
Продукти
за около 12-15 броя

  • 100 г краве бяло саламурено сирене
  • 100 г козе сирене
  • 100 г крема сирене
  • 1/4 ч.л. чесън на прах
  • черен пипер

за овалване

  • 1 с.л. мед
  • 1 с.л. вода
  • микс от семена (сусам, мак, слънчоглед или счукани ядки.)
  • зелен лук нарязан на дребно

 Приготвяне

  • всички сирена се надробяват и  смесват(ако е необходимо се пасират с пасатор)
  • оформят се топчета, които се потапят в разтворения във водата мед(леко се затопля) и след това се овалват в лук или семена

А ето и предложението на Йоли от същия канал - топчета от сирена с грозде.Просто се поставя едно зрънце грозде без семки вътре в сиренцето.


Червеното е оваляно в червен пипер, ефектно, но не беше много вкусно, според мен .

вторник, 28 януари 2014 г.

Торта шоколадово-портокалов мус




Тортата беше представена при гостуването ми  в блога "Слънце и слънчоглед".
Много  нежна,   с наситен портокалов аромат.Шоколадовият мус е лек, без добавки на масло.Притеснявах се, че няма да стегне, но се получи много добре!



Основата е от белтъци и орехи, отново с портокалов аромат, което прави цялата торта много въздушна, лека  и нискокалорична!
Продукти
за форма с диаметър 22 см
10-12 порции
блат

  • 3 белтъка
  • няколко капки портокалов сок
  • 50 г захар
  • 1 жълтък
  • 1 с.л. олио
  • ванилия
  • настъргана кора на половин портокал
  • щипка сол
  • 30 г брашно - 3 с.л.
  • 10 г какао - 1 с.л.
  • 50 г смлени орехи - 5 с.л.

шоколадов мус

  • 3 жълтъка
  • 1 яйце
  • 60 г захар
  • портокалова редукция от 100 мл портокалов сок и 1 с,л коняк*
  • настъргана портокалова кора на 1/2 портокал
  • ванилия
  • 160 г шоколад 52 % какао
  • 250 мл течна животинска сметана - мин. 30 % масленост
  • 1 с.л. пудра захар

Калории общо 3000 Kkal
 за 1 порция 250 Ккал

 Приготвяне

*портокалова редукция - 100 мл портокалов сок се завира с 1 с.л. коняк и се вари на слаб огън до редуциране до 50 мл

блат
Белтъците се разбиват с няколко капри портокалов сок до твърда пяна.
Прибавя се захарта, постепенно и разбиването продължава до пълното й усвояване.
Жълтъка се разбива с вилица заедно с олиото и се изсипва при белтъците.
Разбива се до еднородна смес.
В купа се смесват смлените орехи, брашното, какаото , солта, портокаловата кора и ванилията.
Белтъчната маса се добавя на части към сухата смес като се бърка с шпатула.
Изсипва се в застлана с домакинска хартия и намаслена форма.
Пече се на 175 С в предварително загряна фурна до златисто - около 30 минути.
Изчаква се да изстине и се изважда от формата.
крем
Жълтъците и цялото яйце се разбиват със захарта на водна баня за около 8 -10 минути, докато сместа започне да се сгъстява.Прибавя се портокаловата редукция, кората и ванилията.
Отдръпва се от огъня и се добавя начупения шоколад, бърка се до пълното му разтваряне, ако е необходимо се загрява на водната баня отново.
Сметаната(студена от хладилника) се разбива заедно с пудрата захар с помощта на миксер до твърда пяна.(внимава се да не се пресече, ако се бие твърде дълго).
Много внимателно,  лъжица по лъжица , сметаната се смесва с шоколада.
Блата се поставя върху тортена чиния и се стяга с ринг.
Шоколадовия мус се изсипва отгоре и се заглажда.
Оставя се покрита в хладилника за няколко часа.
Тортата  се украсява с карамелизирани портокалови резенчета**  и тъмен шоколад*** или по избор.

**Карамелизирани портокалови резенчета - в съд с незалепващо покритие се загрява, на ниска степен на котлона, 1 кафена чаша захар с 2-3 с.л. вода до получаване на светъл карамел.Портокала се реже на тънки резени и с помощта на шипка всяко резенче се потапя в карамела.Изважда се и се подреждат върху хартия за печене.
***Фигурки от шоколад - 50 г шоколад се начупва в 1-2 с.л. сметана, загрява се на микровълновата за 30 сек и се разбърква до пълното разтваряне на шоколада.Прехвърля се в пош или в кесия, на която се прави много малка дупчица. Фигурките се рисуват върху хартия за печене, (може да се нарисуват предварително върху хартията) оставят се да изсъхнат и се слагат върху тортата преди сервиране. Аз не с есправям много с рисуването, но идеята е лесно изпълнима :).Другата украса на тази торта са шоколадови трюфели по края и кокосови стърготини отстрани.


*портокаловата редукция и карамелизираните корички са  по Йоли

неделя, 26 януари 2014 г.

Цветни Френски макарони



След първите ми френски макарони няколко пъти правя , но не съм публикувала.
 Рецептата е същата, само дето сега са цветни макарони и кремчето е друго.

Френските макарони представляват малки изящни сладки, чиито основни съставки са фино смлени бадеми (бадемово брашно), белтъци и пудра захар. Вкусът им е неустоим – хрупкава лека коричка, под която се крие мека вътрешност, с леко дъвчаща текстура, наситен бадемов аромат и нежен крем.




Продукти
за около 20 бр

  • 90 г "стари" белтъци
  • 115 г бадемово брашно
  • 140 г пудра захар
  • 70 г кристална захар

за слепване

  • 100 мл неподсладена животинска сметана
  • желе от вишни





Приготвяне

  • Белтъците трябва да са стари, престояли 2 дни в затворен съд в хладилника, но със стайна температура.
  • Бадемовото брашно се приготвя от белени бадеми, смлени във блендера  заедно със пудрата захар, като задължително се пресява 2-3 пъти за да не останат едри частици.
  • Най-напред се разбиват белтъците на сняг.
  • Прибавя се постепенно кристалната захар и се разбива до твърда смес.
  • На следващия етап се добавя  бадемовото брашно, с помощта на шпатула, на части, внимателно, като се бърка отдолу нагоре до получаване на еднородна гладка лъскава смес .
  • Разделя се на части и се оцветява .Аз използвах бои на прах и добавих само няколко прашинки.
  • Получената смес се поставя в пош и се шприцоват малки кръгчета върху застлана с хартия тава.
  • Поша се държи вертикално.*
  • Оставят се за 30 минути във фурната с включен вентилатор или на стайна температура за да изпръхнат, образуват отгоре коричка.
  • Пекат се на 130 с с вентилатор за около 15 минути.
  • Отделят се от хартията и се слепват с приготвения крем.
  • Прибират се за 24 часа в затворена кутия в хладилника, там омекват.
  • крем
  • Сметаната се разбива а пухкав крем и към нея се добавя от желето(сладко) като внимателно с е разбърква.
  • Може да се слепят и само със сладко.



*Тук, по всички закони на гадостта, моят пош се пукна и не ме питайте как съм довършвала...Явно, когато най-много се стараеш нещата се развалят!
Прехвърлях в кисенце, импровизирах,  мърлях с лъжицата ...но изпекох сладките !  Та затова не са перфектно гладки, но пък си имат големи "полички"


С тристепенно меню на гости на едно слънчево момиче



Днес съм на гости  - рецептите можете да намерите в блога "Слънце и слънчоглед"

събота, 25 януари 2014 г.

Бързи банички рулца от бутер тесто с различни плънки



Обичам да работя с бутер тесто, всичко става много вкусно, а е и бързо и лесно.Предлагам ви банички, оформени като рулца с ореховa плънка и пълнеж от спанак и сирене.

Продукти 
за около 24 броя малки банички

  • 275 г готово бутер тесто
  • орехова плънка
  • 1 белтък
  • 2 с.л. захар
  • щипка канела
  • 50 г смлени орехи
спаначна плънка
  • шепа пресен спанак
  • масло колкото малък орех
  • 50 г сирене

Приготвяне

за ореховата плънка

  • Белтъка се разбива с вилица, прибавя се захарта, разбива се отново и се примесват канелата и орехите.
  • Алтернативно  орехите може да се смесят с някакво много гъсто сладко(конфитюр от сини сливи).

за спаначна плънка

  • Спанака се реже на дребно и се поставя заедно с маслото в купа.Купата се загрява в микровълновата печка, за 1-2 минути, като от време на време се разбърква.Изважда се и се прибавя сиренето.Оставя се да се охлади.
  • Тестото се разстила, разделя се на 2 и всяка половина се намазва с избраната плънка.
  • Завива се на стегнато руло, което се реже на охлювчета с дебелина 1 пръст. 
  • Охлювчетата се подреждат върху хартия за печене с разреза нагоре.Намазват се  с малко от белтъка.
  • Пече се  в предварително загряна на 200 С фурна с вентилатор за около 8-10 минути.



сряда, 22 януари 2014 г.

Бостънски крем пай (Boston Cream Pie ) 2 - със сладко от смокини


Това е втората рецепта за този невероятно вкусен сладкиш, която ви предлагам в този блог.
Първата може да намерите тук.
И блатовете  и кремът са променени.Особено кремът, сега е със сметана, така ми хареса повече.

Продукти
за форма с диаметър 20 см
блатове
  • 3 яйца +2 жълтъка
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. брашно
  • щипка сол
  • 1 п. бакпулвер
  • 60 г масло
  • 100 мл прясно мляко
  • 1 есенция ванилия
  • 1/2 есенция ром
крем
  • 350 мл прясно мляко
  • 2 яйца+ 1 жълтък
  • 120 г захар(1/2 ч.ч)
  • 40 г нишесте, царевично
  • 1 есенция ванилия
  • 1/2 есенция ром
  • 50 г масло
  • 200 мл течна животинска сметана 30% масленост

заливка
  • 100 мл сметана
  • 150 г шоколад 52 % какао
допълнително
  • 1 бурканче сладко от зрели смокини (200г)
 Приготвяне
блатове



  •    яйцата и жълтъка се разбиват със захарта до побеляване
  •    маслото и млякото се загряват леко, колкото да се разтопи мазнината
  •   изсипва се към яйцата и се разбърква
  •   добавят се ароматите
  •   брашното се пресява и се смесва с бакпулвера и солата
  •    прибавя се към яйчната смес
  •    тавичката се застила с хартия за печене, която се намазва с масло
  • пече се в предварително загрята на 175 С фурна за около 35 минути, до суха клечка
  • изважда се, изчаква се 10 тина минути и се освобождава от формата
  • блата се оставя да изстине и след това се разрязва хоризонтално на 2 части с голям назъбен нож
крем

  • млякото се загрява на слаб огън до кипене
  • яйцата и жълтъка се разбиват с помощта на тел със захарта и нишестето
  • изсипва се при млякото и се бърка докато започне да се сгъстява, около 5-6 минути
  • прибавят се есенциите и маслото и се оставя да изстива крема, покрит с домакинско фолио
  • сметаната се разбива на гъст крем и се примесва с изстиналия яйчен крем(трябва да се получи доста гъст и лепкав крем)
сглобяване



  • единият блат се поставя на дъното на тортена чиния и се намазва със сиропа от сладкото
  • отгоре се нареждат нарязаните плодове от сладкото
  • залива се с крема(целия)
  • отгоре се поставя другия блат
  • сметаната се загрява в МВ за 30 сек и се добавя начупения шоколад
  • бърка се до пълното му разтваряне, получава се гладка лъскава смес
  • изсипва се върху сладкиша, на струйка в средата и се оставя да се разтече надолу
  • отстрани се украсява по желание с филирани бадеми



 Накрая ви насочвам към публикация, в която има малко снимки от град Бостън!

понеделник, 20 януари 2014 г.

Пилешко филе в бутер тесто -"Уелингтън"


Ястието е популярно с телешко месо, но аз го видях при Джейми Оливър с пуешко и реших да пробвам с пилешко. За историята на този известен английски деликатес може да прочетете тук.
Телешко Уелингтън е традиционна англиийска рецепта за приготвяне на телешко филе. Покрива се с пастет и специална паста от сотирани гъби, два вида лук и билки. След това всичко се завива грижливо в бутер тесто и се пече.

Продукти
за 2 порции

  • 200 г бутер тесто
  • 1 пилешко филе "пепруда "(300-400г)
  • 2 с.л. гъсто боровинково сладко
  • 3-4 резена пушен бекон
  • 150 г гъби
  • 1 с.л. масло
  • стръкче розмарин
  • 50 мл гъбен бульон(топла вода)

 Приготвяне
  • Пилешкото филе се разрязва с нож и се изтънява. Начуква се  леко  през фолио и се разстила,
  • поръсва се с черен пипер, зехтин и малко мащерка .
  • Боровинковото сладко се намазва върху цялото месо  и внимателно се завива на руло.
  • Пилешкото руло се поръсва със зехтин, поставя се в намазана с масло тавичка и се пече на 200 С за около 15-20 минути
  • Пушения бекон се запържва леко в тиган  и се изважда.
  • В същата мазнина се слага розмарина, само за 30 сек., добавя се масло, след това  нарязаните гъби и бульона и се готви до омекване на гъбите.
  • Овкусява се  със сол и черен пипер,
  • изчаква се гъбите да се охладят и се смилат с блендер или се пасират с пасатор .
  • Масленото тесто се разстила върху хартия за печене и се изтънява с точилка.
  • Разрязва се на 2 части,
  • едната част от тестото се намазва с част от гъбения пастет според големината на пилешкото руло.
  • Изпеченото руло се поставя върху гъбения пастет и се покрива и отгоре с пастет сн.1
  • Следва запържения бекон, пилешкото се увива в него.
  • Накрая всичко се покрива с втората част от тестото, притиска се отстрани за да се залепи сн.2
  • Трябва да има свободно тесто около 1,5 см отстрани за да се оформи нещо като борд.
  • Намазва се с разбит жълтък и се пече на 180 С за около 50-60 минути
След като изстине малко, се разрязва и се сервира със сос.



неделя, 19 януари 2014 г.

Свински ребра и питка "Соня" - на гости ми е Зиче, майсторка на тестото



 Имам удоволствието да ви представя един невероятен кулинар - Здравчето ( Зиче) от блога Черпак с мерак! Едва ли ще намерите по-пъстър и богат с рецепти блог! А за питки и погачи на никой не се дава, най-разнообразни теста и начини на оформяне.
Благодаря на Здравка, че уважи моята покана и ме дари и със "специална" питка, наречена на мое име.Пък не е забравила, че обичам и месце :)

За Сончето какво да ви кажа, тя е един много уважаван от мен блогър . От нея могат да се научат много тънкости и вкусни гозби.Така хубаво и красиво поднася всичко направено ,че човек се залепя за монитора.Също така и написаните рецепти са много изпипани и бързо възприемчиви. Блогът и така бързо стартира напоследък ,че искрено и се радвам на голямата гледаемост и много почитатели. Сърдечно и благодаря за жеста и поканата да гостувам в невероятният и блог който и аз харесвам много! Удоволствието беше мое! Ще бъде чест за мен да върне визитата и в моя блог когато пожелае!
Получих поканата да гостувам на "Моето сладко хоби " http://mysweethobby.blogspot.com/ в точното време и точният час , дето се вика.   Защо ли ?....ми току що бях спретнала първото ми предложение и реших ,че ще е то едното предложение защото е страхотно на вкус и заслужава да е гостенин.  Много съм заета и ако нямаше поне това готово ястие щях да се забавя с поканата сигурно но сега ето и моите предложения.



Свински ребра с мед и мента




Ето и рецептата 
Продукти
парче свински ребра 
сол, чер пипер, мед, соев сос, 
по малко кимион, зехтин, магданоз, мента прясна 
2 стръка пресен кромид 
Приготвяне 
Месото се осолява и се поръсва с чер пипер и кимион. Сложих в йена глас тавичка като на дъното полях малко зехтин. С лъжичка намазах с меда (за това парче около 3 с.л.). Поръсих със соевият сос. Нарязах кромида и магданоза и сложих няколко стръка мента. Полях със зехтин отгоре. Сложих капака на йена глас тавичката и сложих на силна фурна докато заври. После намалих на 160 градуса само да къкри за около час. Това е много важно да се пече на слаб огън, става много вкусно и крехко. ...................

Пита Соня 



Ето я и питата това е традиция моя когато гостувам на някого да правя пита и да я нарека на него. Рецептата е такава на момента и каквото имам в къщи обикновено така правя пити  .
Продукти
 3-яйца единият жълтък за намазване
 200мл.-прясно мляко 
100мл.-вода
 200гр.-кисело мляко
 1с.л.-сол
 3с.л.-захар 
2 бр.-суха мая на Йоткер или едно кубче жива 
3с.л.- течен маргарин или масло 
около 1.300кг. брашно
 * маково семе за поръсване *
 1с.л.-мас за намазване на тавата
ПРИГОТВЯНЕ Омесих тестото от горните продукти. Разделих на три двете по големи и едното по малко. Едното голямото разделих на две ,разточих едното а другото на фитил . Сложих фитила в средата на разточеното тесто и с нож за пица нарязах от страни на ленти. Така започнах да прехвърлям лентите от едната и от другата страна на фитила да стане прехлупване. ето така
 Малкото топче разточих на правоъгълник ,намазах с олио и навих на руло и сложих в празният край на плетеницата. ето тук
Другото голямо топче разточих на голям правоъгълник намазах с олио и поръсих с маковото семе обилно. Навих на руло ето така
Нарязах на различни по големина парчета и обърнах като пънчета в средата на тавата в празното пространство 
Малко тесто от изрезки ми остана и от него направих розички. Впрочем всеки може да си украси питата по избор, вида не прави вкуса .


петък, 17 януари 2014 г.

Банички - мъфини от готови кори, с гъби и сирена



Този вид банички съм виждала на няколко места в блоговете. Отнасях се доста скептично към тази "бърканица". Но Пепи и Роси, на които имам безрезервно доверие, ги похвалиха и аз реших да пробвам. Моята добавка към рецептата е в плънката - прибавих задушени с лук гъби и 2-3 вида сирене.Получи се много интересно съчетание, което беше одобрено от дегустаторите.


Много лесно се приготвят и са подходящи за закуска, предястие или просто за похапване!
А ако имате изостанали кори след някоя баница, това е вашата рецепта!

Продукти
за 12 броя
2 с.л. масло
1/2 глава кромид лук
200 г гъби
4 яйца
2 с.л. брашно
150 г краве сирене
100 г козе сирене
50 г сирене"бри"
80 мл олио
200 г кисело мляко
1п. бакпулвер
черен пипер
350 г кори за баница
1 с.л. масло за формичките
 Приготвяне

  • маслото се загрява и в него се задушават нарязаните на много дребно лук и гъби
  • 12 метални формички за крем карамел се намазват с разтопено масло и се поръсват с галета
  • яйцата се разбиват с вилица и към тях последователно се прибавят олиото, киселото мляко, брашното и бакпулвера, разбърква се
  • сирената се настъргват или надробяват и се прибавят в сместа
  • следват запържените гъби,  добавят се и се разбърква
  • корите за баница се режат без да се развиват, както са си на руло, на ленти през 1,5 см и се разделят с ръце, разпръскват се за да не са залепнали.Получават се много лентички, които се прибавят в тестото и се разбърква внимателно.
  • сместа се насипва в намаслените формички като се запълват до половината или 2/3
  • мъфините се пекат в предварително загряна на 200 С фурна за около 30 минути, до зачервяване.

Отгоре може да се поръсят с кашкавал, аз съм сложила малко пармезан.


вторник, 14 януари 2014 г.

Ананасова торта с бишкоти



Много вкусна, лека, нискокалорична и ефектна торта! Може да се консумира студена и е идеална  за горещите летни дни, но и на стайна температура е много вкусна. Комбинацията на яйчен крем и плодове е чудесен завършек на една вечеря!
Продукти
за форма с диаметър 26см
16 порции
200 г бишкоти
1 кутия(840 г) ананас шайби*
1 кутия(840 г) ананас кубчета или асорти*
5 жълтъка
200 г захар
500 мл прясно мляко
2 п. желатин - 20 г
1 есенция ванилия
300 г  сметана 30% масленост
заливка**
сока на единия компот
1 п. желатин
* може и с други плодове, единият компот при мен бе асорти
** може и без заливката
Калории общо 3810 Ккал
за 1 порция 238 Ккал

Приготвяне

  • желатина се накисва в 100 мл студена вода и след като набъбне се затопля за малко на микровълновата
  • млякото се загрява до завиране на слаб котлон
  • жълтъците се разбиват със захарта и внимателно се прибавят към млякото при непрекъснато разбъркване
  • вари  се 7-8 минути, прибавя се желатинът и се разбърква добре
  • оставя се настрани да застине
  • сметаната се разбива до сгъстяване и се прибавя на части към изстиналия яйчен крем
  • стените на откопчаваща се тортена форма се покриват отвътре с домакинско фолио(може и да не се използва, но така е по-сигурно , че ще се извади лесно сладкишът)
  • бишкотите се потапят в сиропа на единия компот и се подреждат плътно на дъното
  • по стените на формата се подреждат половинки от шайбите ананас
  • излива се 1/2 от крема и се покрива с парченцата плодове
  • отгоре се разстила останалия крем и се подреждат кръгчета ананас като леко се притискат
  • сладкиша се оставя на хладно малко да стегне
  • приготвяне на заливката - сока на компота се загрява леко, желатина се накисва в 50 мл студена вода, след като набъбне се загрява и се добавя към затопления компот.Изчаква се малко да изстине и много внимателно, с лъжица се полива върху тортата.Не трябва да е много течно, но и преди да започне да се желира.

Сладкишът е готов след като престои поне 3-4 часа на студено.Освобождава се от пръстена и се маха фолиото, ако е използвано.Може да се украси с разбита сметана, но на мен така ми хареса!


неделя, 12 януари 2014 г.

Много шоколадов ябълков сладкиш с карамел


Сладкишът е с рецепта като  на този с круши, за което благодаря на Роси :).

Продукти
за форма с диаметър 24 см

за карамела

  • 50 г масло
  • 1/2 ч.ч. кафява захар
  • 5 малки ябълки

(обелени, почистени и разрязани на половинки)
тесто

  • 5 яйца
  • 1/2 ч.ч. захар
  • 1,1/2 ч.ч. брашно
  • 1 п. бакпулвер
  • 3 с.л. какао
  • 30 мл силно кафе
  • есенция ванилия, ром
  • 1/2 ч.л. смес от канела, карамфил 
  • 100 г шоколад
  • 1/2 ч.ч. натрошени бадеми
Приготвяне
  • захарта и маслото се разтопяват във фурната до получаване на карамел
  • ябълките се подреждат с отрязаната част върху карамела
  • яйцата се разбиват със захарта, добавят,   се кафето, брашното и всички останали съставки, разбърква се добре
  • шоколада се начупва на дребно или се разтопява и се прибавя накрая за едно с бадемите
  • тестото се изсипва върху ябълките
  • пече в предварително загряна на 175 С фурна до суха клечка около 35 минути
  • сладкишът се обръща  още докато е горещ 
отгоре е поръсен с кокосови стърготини





Не пропускайте новите публикации!

Follow