Предназначен е за бърза консумация, защото плодовете са сурови и не е добре да престоява.
Разрези няма , защото не сварих да снимам - всички изядоха по 2 парчета!Много свеж и лек десерт.
Продукти
за форма 22 см
порции 8-10
за блата*
- 4 яйца
- 8 с.л. брашно
- 8 с.л.захар
- 1ч.л. бакпулверz
за крема
- 2 яйца
- 5 с.л. захар
- 3 с.л. царевично нишесте
- 1 с.л. брашно
- 2 пак. ванилова захар
- 1 с.л. коняк
- 400 мл прясно мляко
- 3 с.л. масло
- 300 г ягоди
украса и гарниране
- 200 г квасена сметана
- 200 мл течна подсладена сметана
- 2 с.л. захар
Калории - общо
на 1 порция
Приготвяне
- яйцата се разбиват със захарта до побеляване
- прибявят се брашното и бакпулвера
- сместта се изсипва в застлана с хартия форма
- пече се на 180 С за 20-25 мин., до суха клечка
- изважда се, охлажда се и разрязва на 2или 3 части хоризонтално
- яйцата се разбиват със захарта до побеляване
- прибавят се ванилията и нишестето и брашното(може и само брашно), накрая и коняка
- млякото се загрява до кипене
- 1/3 от кипналото мляко се изсипва при яйчната смес и се разбърква добре
- смесва се с останалото мляко и се вари 5 минути на слаб огън до сгъстяване при непрекъснато разбъркване
- след като кремът изстине, за около 5 минути , в него се прибавя маслото, нарязано на парченца и се разбърква до пълното му разстопяване
сглобяване- в тортена чиния се слага блат, леко се наръсва с подсладено мляко
- нареждат се нарязаните на филийки ягоди (оставят се 8 за украса)
- ягодите се покриват с крем
- отгоре се слага блат и отново се повтаря, ягоди крем
- завършва се с блат
- квасената сметана се разбива със захарта
- течната сметана се разбива отделно и се смесва с квасената
- сладкишът се покрива изцяло със сметановата смес и се украсява с цели ягоди
- охлажда се в хладилник за 2-3 часа и се поднася
Чудесен сладкиш-торта ,Сонче ! Наистина свеж и вкусен ! Да е живо и здраво внучето ти ! Пожелавам му много късмет в живота ! А това за съседката ме разсмя :))) !
ОтговорИзтриванеЧао и хубава вечер ! Прегръдки !
Благодаря, Ваня!Ягодите са ми любими и малко прекалявам сигурно, но ги слагам навсякъде.Поздрави!
ИзтриванеСонче, приказно сладкишче много леко и примамливо.
ОтговорИзтриванеДа ти е живо и здраво бабино детенце.
Хубава и прекрасна вечер ПЕГРЪДКИ!
Благодаря ти Здравче, наистина е толкова леко , че се излапва за нула време:)!Поздрави!
ИзтриванеСоня,
ОтговорИзтриванеДа ти е здрав и щастлив внука!Много късмет му желая!Вкусна торта си направила и чудесни снимки!
Весели празници!И дано скоро се видите !
Благодаря за благопожеланията , Бети!Весели прзници и на теб!Ще се видим с внука, вече броим дните до 14 юни:)!
ИзтриванеЯгодки... сметана.... вкусотия! Много красива торта! Честит празник на детенце, да е живо и здраво! Весели празници!
ОтговорИзтриванеНаистина е така, Катя, с тези продукти не може да не е вкусно!Благодаря ти за хубавите пожелния!Весели празници и за теб!
ИзтриванеМмм,изглежда така сочно и вкусно.Отново прекрасна рецепта :) Благодаря ти за нея,Сонче :) Хубав ден ти желая :)
ОтговорИзтриванеМда, толкова много се хареса, че май отва ще е десетът за Великденската трапеза!Предполагам, че ще е добре след по-тежката празнична храна.Хубави празници ти желая Тончита!
ИзтриванеСонче, наистина много лек и свеж десерт си спретнала! Да ти е жив и здрав внукът и да постигне мечтите си :) Прегръдки и Весели Празници!
ОтговорИзтриване