Етикети

авокадо (3) агнешко (8) американска кухня (61) аспержи (3) бадеми (1) банани (1) баница (30) без глутен (28) Бетоловото (15) боровинки (1) броколи (4) бутер тесто (22) българска традиционна кухня (147) великден (3) гарнитура (31) гост (9) гостуване (1) гъби (2) десерт (1) десерти (224) домашно консервиране (6) дребни сладки (37) дулче де лече (3) есен (32) желирано (40) за празник (124) заек (5) закуски (68) запеканка (10) италианска кухня (35) кайма (25) кайсии (9) карамел (2) картофи (22) карфиол (1) кекс (1) кексчета (27) киноа (3) китайска кухня (8) кифлички (13) козунак (11) кокос (11) кремове (42) крок пот (11) круши (10) лесно (137) лимон (1) лимони (1) манго (1) мед (1) меню (1) меню за (1) морски дарове (1) награди (2) напитки (4) нахут (3) Ники готви (9) овес (1) основни ястия (158) паста (21) патица (4) пилешко (51) пити (19) плодове (77) постно (39) праз (12) празник (11) предястие (65) пуйка (1) пътешествие (11) риба (24) рикота (2) с мая (28) салата (15) свинско месо (34) сладкиш (103) сладолед (1) сос(дип) (1) спанак (31) супа (32) суфле (1) тайландска кухня (1) тестени (64) тиква (9) тиквички (19) торта (64) френска кухня (34) хлебопекарна (6) хлебчета (7) череши (11) чиа (3) чийзкейк (24) чия (2) шкембе (1) шоколад (42) ябълки (17) ягоди (33) яйца (7) ястия без месо (47) ястия с пилешко филе (36) ястия с телешко месо (16)

търся в този блог

четвъртък, 15 декември 2011 г.

Коледата наближава, още една постна зеленчукова супа

 Още не сме украсили  за празника, защото сме захванали голям ремонт по никое време, но не мога да не се поддам на коледното настроение, което вече е превзело мрежата.С няколко стари снимки от моя дом се включвам и аз, с пожелания за добро настроение за празниците!
























Споделям една традиционна зеленчукова супа, на която много мъже и деца се мръщят (жените май сме готови да ядем всичко щом е здравословно диетично:)
Но ако се приготви вкусно, супата може да стане и любима, както се получи у нас!





Ето моят вариант:


Продукти

3 стръка праз
2 моркова
3-4 розички цветно зеле
малко зеле
1 стрък целина
100 г червено цвекло
3с.л. зехтин
1 голям картоф
малко замразен грах( или от консерва)
сол, черен пипер, босилек




Приготвяне


Поставя се на котлона тенджера с 2 пръста вода.Пуска се на средна степен.
Празът се нарязва на кръгчета и се слага във водата.Посолява се.След няколко минути се добавят нарязаните на кръгчета моркови, целината, накъсаните розички цветно зеле и цвеклото, нарязано на кубчета.
Прибавя се и мазнината.Ако е необходимо се добавя вода до желаната гъстота.
Когато празът омекне се прибавя картофа, нарязан на едро.Накрая се добавя граха.



Преди сервиране се наръсва с черен пипер и сух босилек.
Сервира се с лимон.






Няма коментари:

Публикуване на коментар

Благодаря ви за отделеното време! Вашите коментари са изключително важни за мен!
* Временно е активирана предварителната проверка на коментарите поради рязко увеличилия се СПАМ.

Не пропускайте новите публикации!

Follow