Етикети

агнешко (7) аспержи (2) баница (27) без глутен (14) Бетоловото (15) бутер тесто (17) българска традиционна кухня (134) великден (1) гарнитура (29) гост (9) гостуване (1) десерти (193) домашно консервиране (6) дребни сладки (31) дулче де лече (1) есен (32) желирано (29) за празник (103) заек (3) закуски (61) запеканка (9) италианска кухня (34) кайма (22) кайсии (9) картофи (22) карфиол (1) кексчета (21) киноа (2) китайска кухня (8) кифлички (10) кокос (1) кремове (33) крок пот (3) круши (10) лесно (126) меню за (1) морски дарове (1) награди (2) напитки (4) нахут (3) Ники готви (9) основни ястия (144) паста (20) патица (2) пилешко (47) пити (18) плодове (71) постно (36) празник (9) предястие (58) пуйка (1) пътешествие (11) риба (21) с мая (25) салата (15) свинско месо (26) сладкиш (86) сос(дип) (1) спанак (26) супа (27) тестени (54) тиква (8) тиквички (17) торта (51) френска кухня (26) хлебопекарна (2) хлебчета (6) череши (8) чиа (2) чийзкейк (13) чия (2) шоколад (29) ябълки (16) ягоди (30) яйца (7) ястия без месо (46) ястия с пилешко филе (34) ястия с телешко месо (13)

търся в този блог

сряда, 23 ноември 2011 г.

Кокосово-шоколадови кексчета(постно)

Много лесно, вкусно и бързо :)
Моят съпруг много обича кокос и реших да го изненадам с тези кексчета.
Сладкишчетата са подходящи и за постите. Правих ги в купички за крем-карамел.



Продукти за 10 броя*
тестото за кексчетата
1 чаша захар
1 1/2 чаша брашно
1 чаша кокосови стърготини(около 70г)
3 с.лъжици какао на прах
1/8 с.лъжица сол
1/8 с.лъжица канела
1 пакетче бакпулвер
1 1/2 чаша вода
1 с.лъжица оцет
1/4 чаша олио
1 пакетче ванилия
*чашата е с вместимост 200 мл
за шоколадовата глазура 
1  с.лъжица какао на прах
1 с.лъжица захар
1/2 с.лъжица масло
1 с.лъжица вода
Приготвяне

Загрява се фурната на 180С.
Формичките за крем-карамел се намазват добре с олио и се поставят във фурната в тавичка.
В купа се смесват всички сухи  съставки, добавят се оцета, водата и олиото.Разбърква се добре.Получава се доста рядко тесто.Сипва се в загретите купички  с голяма лъжица.Формичките се пълнят до средата.
Пече се 35 минути.
През това време се приготвя глазурата:
Разбъркват се всички съставки  в чаша и се поставя в микровълнова печка за 1 минута , да заври.


Готовите кексчета се изваждат и се мажат с глазурата.Украсяват се по желание - с кокос, плодове.Разбира се, ако искате да е съвсем постно ще трябва да замените маслото в глазурата с олио.


2 коментара:

  1. Ана, радвам се, че ти харесват.Аз съм доволна от себе си защото много отдавна исках да правя малки кексчета.(нещо не мога да напиша ''мъфини'' или ''капкейкс'' защото не знам точно каква е разликата)

    ОтговорИзтриване

Благодаря ви за отделеното време! Вашите коментари са изключително важни за мен!
* Временно е активирана предварителната проверка на коментарите поради рязко увеличилия се СПАМ.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...