Много лесна медена торта

Тортата е много сочна, мека и ароматна.Кремът може да се замени с друг.

само да не е много течен.

Продукти 

кръгла форма 24см

12 порции

за блатове

100 г захар

2 яйца

2 с.л. кисело мляко

1/2 ч.л. сода

130 г мед (около 1 кафеена чаша)

60 мл олио

2 с.л. масло

140 г брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. канела

крем

200 г карамелено мляко

200 мл течна сметана

200 г крем сирене

сиропиране

100 мл захарен сироп

орехов крокан

100 г орехи

100 г захар

Време за приготвяне: 50 мин.

 - за подготовка - 25 мин.

 - за готвене - 25 мин.

- за изчакване - 2 часа

Калории 

Общо 5560 Ккал 

За една порция  460 Ккал 

Приготвяне 

крокан

Орехите се запичат за кратко и се натрошават.

Захарта се разтопява до златисто на слаб огън и се смесва с натрошените орехи.

Сместа се разстила върху хартия за печене.

блатове

Захарта и яйцата се разбиват до пухкава смес.

Прибавят се мазнината, киселото мляко, смесено със содата, меда ( може леко да се затопли за по-лесно смесване.Накрая се добавя пресятото с бакпулвера и канелата брашно. 

Разбърква се добре.

Пече се в предварително затоплена на 180 С фурна, до суха клечка. Отнема около 25 мин.

Изважда се от фурната и се изчаква да изстине.

Блатът се разрязва на 2 хоризонтално.

захарен сироп

100 мл вода се завират с 100 г захар. Вари се 3-4 мин.Прибавя се ванилия.Охлажда се.

крем

Крем сиренето и карамеленото мляко се разбъркват до хомогенност.

Сметаната се разбива и се смесва с другата част от крема.

Тортата се сглобява като всеки блат се сиропа и се намазва с крема.

Кроканът се разпределя по желание - вътре или отгоре на тортата.

Тортата трябва да престои поне 2 часа в хладилник преди сервиране.

Ако рецептите ви допадат, можете да се следите всичко ново от блога във фейсбук, като харесате страничката на Моето сладко хоби.