Рендосан(стърган) сладкиш със сладко

Продукти

тава 40 см/30 см

за 16 порции

3 ч.ч.брашно 

150 гр краве масло

1 яйце

1/2 ч.ч. захар 

ванилия

2 с.л. кисело мляко

1 ч.л. бакпулвер

1 ч.ч. сладко

3 с.л. пудра захар

 Време за приготвяне: 40 мин.

- за подготовка - 15 мин.

 - за готвене - 25 мин.

- за изчакване - 20 мин.

Калории 

Общо 4500 Ккал 

За една порция 280 Ккал 

Приготвяне

Маслото, от хладилника,  се нарязва на малки парченца.  Може да се настърже с ренде.

Брашното се пресява с бакпулвера в голяма купа. Прибавя се маслото и се меси до получаване на трохи.

Яйцето се разбива със захарта. Добавят се киселото мляко и ванилията.

Смесват се течните съставки с брашнената смес и се измесва хомогенно тесто.

1/3 от тестото се увива във фолио и се прибира във фризер за 20 минути.

Остатъкът от тестото се поставя в хладилника.

След като тестото се охлади, по-голямата част от него се разточва върху хартия за печене.

Отгоре се разпределя сладкото, а върху него се настъргва замразеното тесто.

Сладкишът се пече в предварително загрята на 180 С фурна за 25 минути, до златист загар.

Разрязва се още топъл, а след изстиване се поръсва с пудра захар.

Ако рецептите ви допадат, можете да се следите всичко ново от блога във фейсбук, като харесате страничката на Моето сладко хоби.