Това е един от любимите десерти на моето семейство.Изключително вкусен и ароматен с много сочен пълнеж и хрупкава коричка.
Приготвя се много бързо и лесно.Всеки може да се справи.
Продуктиза форма 20 см
- 250 г готово бутер тесто(Бела)
- 3 кисели ябълки
- 50 мл силно кафе
- 2 с.л. коняк
- щипка индийско орехче
- 1/2 ч.л.канела
- 2-3 карамфилчета, счукани
- 4-5 с.л. кафява захар
- 1 с.л. брашно
- 1-2 с.л. разтопено масло
- яйце за намазване
Приготвяне
- тестото се разстила върху тавичката и се оформя борд като излишното тесто се изрязва сн.1
- ябълките се режат на тънки резенчета и се слагат в купа
- добавят се всички други съставки -кафе, коняк, подправки, захар и брашно сн.4
- обърква се много добре и се изсипва върху тестото сн.5
- поръсва се с разтопеното масло
- от остатъците от тестото се режат лентички и се оформя решетка.притиска се отстрани сн.3
- маже се с разбито яйце
- пече се 40 минути на 190С с вентилатор
- сервира се ГОРЕЩО
- ако е необходимо се подгрява на микровълновата
Това е по-стара снимка на същия пай, приготвен от 500 г бутер тесто в 30см тава.
