Едно изключително лесно и същевременно невероятно вкусно пиле! Освен с вино по същия начин може да се направи и с бира.Салвията може да бъде заменена с розмарин или мащерка.
Продукти
за 6 порции
- 6-8 броя пилешки бутчета, цели
- 2-3 с .л. соев сос
- 1-2 лимона
- 2 ч.ч. ароматно бяло вино
- няколко маслини
- салвия
- черен пипер
- чесън - няколко скилидки, или пресен
- за картофите
- 1200 г пресни картофи
- 90 мл зехтин
- чесън
- естрагон или розмарин(риган, мащерка)
- сол
- червен пипер
Приготвяне
- бутчетата се подреждат в тавичката за печене
- поливат се със соевия сос, бялото вино и лимонов сок
- поръсват се с черния пипер и чесъна, поставят се листата салвия
- лимоните се нарязват и се поставят между и върху месото
- оставят се на студено да се мариноват, колкото повече, толкова повече, както казва моят люмец Мечо Пух :)
- пекат се на 200 С до готовност - може към края да се намажат допълнително с малко масло
- картофите се измиват добре
- в тавичката за печене се сипва мазнината и се добавят картофите
- разбърква се, да се омазнят добре и се прибавят избраните подправки
- може двете тави , с месото и картофите да се пекат заедно, стават готови за почти едно и също време
