Едно предложение за бързо и лесно предястие или лека вечеря.Освен с консерва може да бъде приготвено и свсяка друга предварително топлинно обработена риба.
Продукти за 2-3 порции
- 120 г риба от консерва, нарязана на дребно
- (само рибата, без течността)
- 1 к.ч.галета
- 3 стръка пресен зелен лук
- 1 с,л. лимонов сок
- 2 с.л. зехтин или масло
- 30 г кашкавал
- сол, черен пипер
- 1 яйце
- 3 ч.ч. горещо мляко
Приготвяне
- в купа се смесват рибата, глетата, нарязания на дребно лук, мазнината, подправките и нарязаният на кубченца кашкавал.
- яйцето се разбива леко и се смесва с горещото мляко
- прибавя се към рибената смес
- купички, или тавичка, се намазват с масло и сместта се разпределя в тях
- пече се на водна баня за 35 минути на 180 С
може да се сервира направо с купичките или да се обърне в чинийка и да се залее със сос от майонеза и кисело мляко
За първи път не описвам подробно рецептата, но ако нещо не е ясно, ще отговарям.
добавки
Поради възникналия интерес публикувам източника на рецептата, една книга, която вече съм показвала и друг път:
