Бързи и лесни канелени кифлички охлювчета

Това е второ издание на тези много вкусни и лесни кифлички.Първата версия е тук.
Направих малки промени в тестото и пълнежа.Вместо извара и масло сложих крема сирене.Добавката на тъмна захар обогатява вкуса.

Продукти
за 12-14 броя
за тестото

• 125  г крема сирене
•  40 г захар
• 60 мл прясно мляко
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 пак. бакпулвер
• 220 г брашно
• щипка сол

за плънката

• 50 г масло
• 1 с.л.канела
• 50 г кафява захар
• 1 с.л. тъмно кафява захар
• шепа нарязани бадеми

 Калории - общо 2050 Ккал
 за 1 бр.170 Ккал
Приготвяне

• смесват се млякото и лимоновия сок
• разбиват се крем сиренето  и захарта - аз го правя в миксера
• прибавя се млякото и се разбива отново - до тук е около 4-5 мин.
• добавя се бакпулвера, сол и брашното на части
• когато тестото е готово(отлепва се от стените на купата на миксера) , меко и лесно за обработка
• се изважда и се омесва за 1 минута.
• разточва се на правоъгълник 35/25 см
• намазва се с разтопеното масло , смесено с канелата
• поръсва се със захарта и бадемите
• навива се на руло
• реже се на 12-14 части, охлювчета
• тавата за печене се покрива с хартия и се намазва с масло
• рулцата се нареждат на разстояние ( тавичката е около 25 см)
• Пече се 25 минути в предварително загрята фурна на 190 С