Спаначена запеканка- лесна и вкусна вечеря

 Запеканката е нещо като ''тарта'', но без подложка:)Много бързо и лесно.Може да се комбинират различни неща - сирена, шунка, зеленчуци.

Продукти 

за 2 порции

тавичка 20-22см

• 400 г спанак пресен или замразен 
• 1 голяма глава стар лук
• 2 с.л. зехтин
• 2 скилидки чесън
• 4 яйца
• 2 с.л. брашно
• сол
• индийско орехче
• черен пипер
• 100 мл течна готварска сметана
• 200 мл прясно мляко
• 50 г кашкавал

Калории - общо 1140 Ккал

на 1 порция  570 Ккал

Приготвяне

• Фурната се загрява на 200 С с вентилатор.
• Тавичката се намазва с масло.
• Лукът и чесънът се нарязват на дребно и се задушават в зехтина.
• Когато лукът поомекне се добявя нарязаният спанак.Разбъркава се за няколко минути и се оттегля от огъня.
• Яйцата се разбиват с брашното.добавя се солта, черният пипер, индийско орехче.
• Прибавят се сметаната и млякото и се разбърква.
• Добавя се спаначената смес.
• Цялата смес се изсипва в намаслената тавичка и се слага да се пече.
• Пече се 20 минути и се наръсва с настърган кашкавал.

Снимките са от два вида запеканка.В едната има и печени червени чушки.