Предлагам ви вариант на постна супа - крем, която може да се направи в различни комбинации от зеленчуци.много бързо , отнема около 30 минути, лесно и вкусно!
1 с.л. зехтин
2 стръка праз - 140 г
2 моркова - 100 г
Броколи - 300 г
1 картоф - 250 г
1 л вода
50 г крем сирене( Филаделфия)
черен пипер, босилек, сол
Калории - общо 800 Ккал
на 1 порция 200- 260 Ккал
Мазнината се загрява в тенджера.Прибавят се праза и морковите, нарязани на колелца, и се задушават за 2-3 минути.Налива се вода и се добавят накъсаните броколи и нарязания на кубчета картоф.Посолява се и се вари около 25 минути, картофите да омекнат напълно.
Отдръпва се от огъна и се пасира до гладкост.Прибавя се крем сиренето и се разбърква добре.Добавят се подправките.( Ако случайно ви се стори гъсто, може да се разреди с малко горещо мляко).
Продукти
за 3-4 порции1 с.л. зехтин
2 стръка праз - 140 г
2 моркова - 100 г
Броколи - 300 г
1 картоф - 250 г
1 л вода
50 г крем сирене( Филаделфия)
черен пипер, босилек, сол
Калории - общо 800 Ккална 1 порция 200- 260 Ккал
Приготвяне
Мазнината се загрява в тенджера.Прибавят се праза и морковите, нарязани на колелца, и се задушават за 2-3 минути.Налива се вода и се добавят накъсаните броколи и нарязания на кубчета картоф.Посолява се и се вари около 25 минути, картофите да омекнат напълно.
Отдръпва се от огъна и се пасира до гладкост.Прибавя се крем сиренето и се разбърква добре.Добавят се подправките.( Ако случайно ви се стори гъсто, може да се разреди с малко горещо мляко).
Tъкмо се чудех каква супа да си сготвя за вечеря и мислех за картофена с гъби и видях твоята супичка ,Сонче :)! Май ще я пробвам ,изглежда ми вкусна и ще ми хареса ! Утре ще рапортувам как е станала ,имам да се хваля и с наградите от теб :)!
ОтговорИзтриванеХубава вечер , а аз отивам в кухнята да видя наличните продукти :)...праз знам ,че нямам ама ще го заместя с пресен лук :)! Чаоооо !
Ще стане, ще стане с каквото имаш из хладилника:)!Лека вечер!
ОтговорИзтриванеЧудна е,Соня,харесва ми!
ОтговорИзтриванеВ крем супата успешно мога да сложа всеки зеленчук,на който иначе се мръщят и го отказват!Твоята е супер!
Благодаря , Роси, опитвам се и аз да разнообразявам, че всеки ден ядем супа на обяд!За утре съм намислила да направя твоята със зеления боб, ще докладвам!
ИзтриванеСемейството ми обожава супи,а най -много си папкаме крем супички.Тази с брокули е прекрасна!Аз и слагам брокули,праз ,целина,морков и зеле.Картоф не слагам.
ОтговорИзтриванеТвоята супа Соня,със сигурност картофчето и придава повече вкус и плътност!
Хубав и слънчев ден!
Да така е, с картофа става по-плътна , аз го предпочитам пред популярното сгъстяване с брашно!Поздрави!
ИзтриванеЧудесна е, и без сиренето е наистина постна.
ОтговорИзтриване