Дип от спанак и авокадо

Нещо леко, здравословно и диетично :) Много свеж, леко кисел вкус.

Продукти

• 150 г спанак
• 1 малака глава стар лук
• 2-3 стръка чесън или скилидки
• 2 с.л. зехтин
• 1 авокадо
• 3 с.л. кисело мляко
• сок от 1/2 лимон
• черен пипер
• сол

 Приготвяне

• зехтинът се загрява в малка тенджерка и в него се задущават нарязаните на ситно лук и чесън
• добавя се нарязаният пресен спанак

• разбърква се няколко пъти и се отдръпва от огъня, оставя се да изстине
• авокадото се почиства и се реже на кубчета
• всичко се смесва със спанака и се пасира в тенджерата
• овкусява според личния вкус
• консумира се веднага или се съхранява за кратко в затворен съд в хладилника
• може да се сервира като предястие с крекери или нещо друго(фокачата!) или като добавка към основното ястие

Търпи всякакви добавки - крем сирене, сметана, майонеза, но тогава не е диетично