Тиква на спагети - spaghetti squash

Това е едно ястие, за което много бях слушала от моята дъщеря.Най-после можах да го опитам.

Заслужаваше си хвалбите! Наистина много вкусно и и необичайно добре оценено даже от Главния дегустатор, като за приготвено от тиква.
Представям ви моята най-голяма дъщеря в кухнята !

Тиквата е специален сорт, с изключително твърда кора.След термична обработка отвътре става на конци и прилича на спагети.Може да се пече, да се вари. Виктория предлага вариант приготвена на микровълновата.

Сосът, с който се комбинира тиквата може да бъде по избор - с домати и сирене, само със сирене, с някакво месо и т.н. В случая е с пилешко месо, домати, кашкавал и гъби.

Продукти 

 за 4-5 порции

• 1 тиква spaghetti squash
• 50 г масло

за соса

• 400 г пилешко филе
• 200 г гъби
• 2 с.л. масло
• 4-5 с.л. домати на кубчета
• черен пипер

  Приготвяне



тиквата се надупчва на няколко места с ножа

поставя се в микровълновата печка за 15-18 минути
изважда се и внимателно се разрязва

отстраняват се семките, тиквата е вече мека

и с вилица се издълбава вътрешността

 
залива се с разтопеното масло и се поръсва с черен пипер
на този етап може да се консумира и е много вкусно
изглежда така, с добавка на малко кашкавал

приготвя се сосът и се смесва с тиквата
всичко се връща в тиквените кори и се сервира така

Много ефектно, впечатляващо и с неочаквано добър вкус