Американски палачинки маскирани като МАРУДНИЦИ

Не знам какво е ''марудници''.Вчера прочетох за тях в блога на zi4e
Реших да ги направя днес за закуска.И така бърках, пекох и накрая получих американски палачинки:).Наистина се смяхме, уж всеки народ се мисли за уникален:)

  
За американските палачинки съм чела доста  по българските блогове .Предлагат се различни варианти, но не съм пробвала.
 В САЩ продават готови смеси за палачинки , различни видове и аромати, към които се добавя само вода или мляко и се правят палачинки.Сервират ги класически с кленов сироп, но и със сладко и мед стават много вкусни.
Аз си донесох такава смес още при първото ми пътуване  отвъд океана през 2002 г , тъй като там  ''панкейкс'' са толкова популярни, че не можеш да ги подминеш.
След това дъщерите ми водеха на гости американски приятелки и те неизменно се отчитаха в моята кухня като приготвяха   ''американски палачинки''.

Та, сега от тази рецепта получих, като външен вид и вкус точно американски палачинки.
Между другото в САЩ на нашите,  тънките палачинки ( не че са наши:)), им казват ''френски''.
Мисля, че Дени беше писала по въпроса за англоезичните наименования на палачинките.
Важното е, че се получи нещо много вкусно , за което благодаря на zi4e и нейната баба!
А и научих как да правя ''марудници'':)

                                                                                      Ето и самата рецепта:

Продукти

  2-3 порции

1/2 кофичка кисело мляко - 200 г, 4,5%
1/4 ч.л. сода
1/4 ч.л. сол
1 яйце
150 г брашно
тъй като млякото беше много гъсто се наложи да добавя около 50 мл вода

Калории - общо   1200 Ккал

Калции: 411 мг

Протеини: 47 г

Въглехидрати: 120.25 г

Животински мазнини: 72.05 г

Растителни мазнини: 1.65 г

на 1 палачинка 120 Ккал

Приготвяне

Киселото мляко се разбърква със содата и солта.Прибавя се яйцето.разбърква се добре.Прибавя се постепенно брашното до получаване на смес като за кекс.(по-гъсто , отколкото за тънки палачинки).Аз изсипах брашното наведнъж и стана много гъсто и затова добавих малко течност.По-лесно е брашното да се сипва на части и ако трябва да се остави малко.
Тефлонов тиган се загрява и в него внимателно с лъжица се изсипва от тестото като се разстила с лъжицата.Пече се около минута и се обръща.Може да се маже тигана с мазнина, може и да не маже.Аз не мазах.

Изваждат се и се намазват веднага с масло.Много са вкусни , наистина zi4e, и без нищо друго.
Получават се 10 по-малки (15см ) палачинки.
Вариантите за поднасяне са със сирене, сладко , мед и кой каквато фантазия има.