Много вкусно и лесно, може да се сервира като хляб или с малко сирене като отделно ястие за закуска или вечеря. Особено, ако се добави малко сирене във всяко топче. Основата на рецептата е известната "памук погача", която вече съм приготвяла в хлебопекарната.
Видях тази рецепта във фейсбук групата за използващите хлебопекарни. Беше представена като "солен маймунски хляб". Но на вкус и на външен вид при мен се получи като миленки!
Продукти
за 750 г хляб 6 порции
100 мл олио
120 мл вода
120 мл прясно мляко
2/3 с.л. сол
1 с.л. захар
460 г брашно
7 г суха мая
допълнително
30 мл олио с 30 мл разтопено масло
билки + чесън на прах
(босилек, чубрица, мащерка, розмарин)
Време за приготвяне: 3 ч. 30 мин.
- за подготовка - 5 мин.
- за готвене - 3ч. 25 мин.
Общо 3202 Ккал
За една порция 534 Ккал
Приготвяне
Течните съставки се слагат в хлебопекарната. Брашното се пресява заедно с маята и се добавя в машината.Програмата на моята машина(Лидъл - силвър крест) е 2ра - френски хляб.Нагласява се средна степен на коричката, при мен беше максимална и долната кора беше една идея по-твърда, отколкото ми харесва.
Преди последното втасване готовото тесто се изважда, махат се бъркалките.
Тестото се оформя на малки топчета, колкото тенис топка, и всяко топче се потапя в мазнината, смесена с билките и чесъна(по желание).Топчетата се подреждат в казанчето на хлебопекарната и машината се пуска да продължи програмата.
Изважда се след малко изчакване, сервира се топъл.
Ако рецептите ви допадат, можете да се следите всичко ново от блога във фейсбук, като харесате страничката на Моето сладко хоби.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Благодаря ви за отделеното време! Вашите коментари са изключително важни за мен!
* Временно е активирана предварителната проверка на коментарите поради рязко увеличилия се СПАМ.