Баница с ябълки или ябълков щрудел?! и една рецепта за двете

Тук имах колебание как да озаглавя публикацията. Но за разлика от ''мъфините и къпкейковете''  (леле, как звучи), за които ме ''светна''  Дени в нейната  публикация,( за което й благодаря),  сега се налага да прибегна до услугите на Уикипедия :) !Макар и аматьорска, аз й имам доверие!



И така това което виждате си е малка баничка с ябълкова плънка:)

Ето какво казва Уикипедия по въпроса за щруделите:
''Щруделът е тестено сладкарско изделие, обикновено свързвано с австрийската национална кухня. Представлява тестена кора, навита на руло, с плънка обикновено от настъргани ябълки, орехи и канела"
 ''Думата идва от немски, Strudel, което буквално означава „въртоп“, „водовъртеж“



 Според горното моята баничка си е жив щрудел:)! Кора, навита на руло, с плънка от ябълки, орехи и канела и на всичко отгоре като водовъртеж!

Толкоз по въпроса за името!Вкусът е добре познат, приготвянето е лесно!
Предлагам ви рецепта само за 2 банички, а пък вие си умножавайте!

Продукти

 за 2 банички

 2 листа готови кори за баница - моите бяха Фамилия
2 с.л. разтопено масло
1 средна ябълка
2-3 ореха
2 с.л.кафява захар(може и бяла, но нали знаете разликата:)
2 зърна карамфил
щипка канела
щипка индиийско орехче
щипка ванилия на прах

 Калории - общо 502 Ккал

на 1 баничка - 251 Ккал

Приготвяне

За плънката - ябълката се обелва и нарязва на малки кубчета( не се стърже, ако се настърже пуска сок и има друг вкус! ).В купичка се смесват ябълката, захарта, канелата, ванилията, инд.орехче и счуканите в хаванче карамфилчета.

Всяка от корите се маже с мазнината и се сгъва на четири. Получава се малък правоъгълник.
Подгъва се малко откъм дългите страни, около половин сантиметър.
В края се поставя плънката и се завива на стегнато руло.




Поставя се в намазана с масло тавичка.Баничките се намазват с мазнина и се пекат на 180 С до златисто.Около 15-18 минути, но зависи от фурната и количеството.

Нямаше нужда от поръсване с пудра захар, но за тези които обичат по-сладко , може.